E' riconosciuta con il nome di princettia, appartenente alla famiglie delle euphorbiacee, di fatti il nome latino è proprio euphorbia pulcherrima. Si attribuisce il nome di stella di natale perchè esprime la sua massima bellezza decorativa e ornamentale nel periodo natalizio. Insieme al ciclamino la princettia è la pianta più venduta nella stagione invernale. E' una pianta caduca che presenta dei fiorellini di colore giallo-verde accompagnati da 10-20 appariscenti brattee (somiglianti a delle foglie larghe dalle punte sottili), colorate di bianco neve. I fusti sono di colore verde chiaro e producono lattice con foglie di colore verde scuro, sottili e appuntite. La princettia, in confronto alla classica stella di natale risulta più compatta e con portamento più cespuglioso. Con la princettia è possibile decorare qualunque parte della casa, centro tavolo, scala, corridoi, in salotto, ovunque si otterranno ornamenti spettacolari. La pianta può raggiungere 3 mesi abbondanti di fioritura.
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