Peperoncino appartenete alla famiglia dei Capsicum chinense originario del Messico. L'habanero arancione è tra le specie più piccanti al mondo (80-300.000 unità di scoville). La pianta ha un'altezza variabile tra i 60 e i 90 cm. I frutti , pendenti a forma di lanterna, maturano passando dal verde all'arancio e hanno un'altezza di circa 4 cm e una larghezza di 2,5 cm. La maturazione avviene in tarda stagione. ll suo sapore al palato e’ piacevolmente aromatico.
In cucina viene consigliato in abbinamento a piatti delicati come zuppe di ceci passati con rosmarino e olio extra vergine d’oliva
Informazioni nutrizionali: contiene vitamina A, che aiuta a mantenere la salute degli occhi, capelli e pelle. Possiede proprietà stimolanti, antisettiche, disinfettanti e digestive.
