Il peperoncino bhut jolokia appartiene alla specie capsicum chinense e la varietà e di provenienza mediorientale, noto anche come Ghost Chili o Naga Jolokia. E' considerato uno dei più piccanti al mondo (circa 1.000.000 di gradi scoville). Produce peperoncini di estrema piccantezza di colore rosso, i quali possono raggiungere da 5 a 9 cm di lunghezza e un diametro di 2,5-3 cm. Ama il clima temperato-caldo ottenendo la maggiore resa in tali condizioni. La pianta può raggiungere un'altezza massima di 90 cm. Ottimo per la preparazione di olio piccante.
Informazione nutrizionale: contiene Vitamina A, che aiuta a mantenere la salute degli occhi, dei capelli e della pelle. Possiede proprietà stimolanti, antisettiche, disinfettanti e digestive.
