Snack dolce vs 16

Il peperone snack è particolarmente apprezzato per la possibilità di mangiarlo crudo come se fosse uno "snack" durante l'intera giornata. I peperoni sono di colore giallo o rosso molto attraenti, di forma conica di circa 8-10 cm di lunghezza, con polpa sottile e quasi senza semi. Il sapore è ottimo, infatti se mangiati crudi risultano molto dolci e croccanti. Una delle caratteristiche che lo rende unico e lo contraddistingue dagli altri peperoni tradizionali è l'alto tasso di digeribilità. In cucina può essere consumato direttamente dopo la raccolta crudo o tagliato a striscioline per la preparazione di insalate fresche, o saltato in padella fritto, impanato o ripieno.