da fine novembre a febbraio
Lo scalogno ha un sapore delicato a metà fra quello dell'aglio e della cipolla, occupa poco spazio ed è più adatto alla coltivazione in vaso
Informazioni nutrizionali: il colore rosso è dato da un gruppo di pigmenti denominati antocianine che conferiscono salute all'organismo umano (antiossidanti). Contiene un'apprezzabile quantità di Calcio e di Vitamina C. Esercita inoltre azione diuretica, antisettica e vermifuga.