Selezione di Bietola per raccolta a cespo (pianta intera) e a coste (da sfogliare). Le foglie sono bollose e carnose. I gambi sono di colore verde chiaro nelle prime fasi per poi colorarsi e distinguersi in vari colori e tonalità di rosso, rosa, giallo, arancio, verde e bianco creando così splendidi giochi di colori nel vostro orticello . Viene coltivata quasi tutto l'anno grazie alla buona resistenza della salita a seme, garantendo un buon raccolto in tutti i periodi dell'anno. Le foglie tenere e carnose vengono consumate lessate e condite con olio e sale.
Informazioni nutrizionali: apporta calcio altamente assimilabile.
