Il Cavolo curly Kale riccio Torzelle riccio è un ortaggio da foglia, molto rustico e resistente alle basse temperature. E' una Varietà di cavolo lacinato con pianta a forma di cupola rustica che resiste alle basse temperature. Le foglie ellittiche, arricciate ai bordi sono grandi e con lamine ampie, carnose di colore verde scuro. La raccolta avviene in più step da novembre a febbraio raccogliendo prima le cime centrali, poi i getti laterali e per finire i ricacci. Ciclo di 100-110 giorni dal trapianto.
Informazioni nutrizionali: il cavolo nero è notevolmente salutare. Apporta sali minerali (Magnesio, Calcio e Potassio), sostanze antiossidanti e vitamine. Altamente depurativo per il fegato e l apparato renale.
