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Basilico foglia di lattuga

Da febbraio a settembre

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Basilico foglia di lattuga

Il basilico foglia di lattuga o riccio napoletano ha un odore intenso, ben marcato e fortemente aromatico. Le foglie sono grandi, bollose, arricciate e di colore verde chiaro. Viene raccolto e consumato fresco in modo da mantenerne l'odore e l'aroma. Il basilico viene raccolto recidendo o tagliando delicatamente la parte superiore del gambo in modo che la pianta, successivamente, avrà la forza per formare nuovi getti laterali e produrre nuove foglie da utilizzare; quindi, non staccare mai le foglie dal gambo per avere sempre piante belle e in salute. In cucina le ricette sono numerose, viene consumato singolarmente tritato per preparare il "pesto alla genovese", o insieme ad altri ingredienti come misticanza nelle insalate. Il basilico oltre che fresco, può essere pure conservato sottolio o congelato.

Proprietà benefiche: Le foglie hanno proprietà antinfiammatorie, bechiche (calmanti per la tosse), digestive e stimolano le ghiandole surrenali capaci di ridurre lo stress.

Scheda Tecnica

Indicazioni per la coltivazione

Coltivazione: predilige terreni a medio impasto, ricchi di sostanze organica e irrigabile. Il basilico soffre le temperature basse (quelle inferiori ai 14-15 °C comportano un arresto della crescita), infatti preferisce un clima temperato-caldo ma con temperature non superiori ai 30°C. Si consiglia un'esposizione in luoghi di mezz'ombra, protetto dai raggi solari diretti, come per esempio nei davanzali delle finestre. Il trapianto nel terreno o in vasi più grandi viene effettuato nel momento in cui le radici ricoprono tutto il substrato sottostante.

Irrigazione: Il basilico richiede un'abbondante irrigazione durante la buona stagione, ma senza ristagni che facilitano le infezioni di malattie fungine del terreno; lo stress idrico porta ad un ingiallimento delle foglie. Nei periodi di scarsa luminosità gli apporti irrigui devono essere moderati per non favorire eccessi di umidità e mantenere compatte le piante. 

Aerazione: molto importante sia in pieno campo che sotto protezione in quanto un'abbondante ventilazione limita le infezioni fungine

Distanza di trapianto: tra le piante lasciare 20-25 cm. 

Malattie: Per informazioni e cure delle malattie del basilico clicca qui

Formati (disponibili solo nelle rivendite)

le immagini sono puramente indicative

Guide alla coltivazione e allegati

Basilico, Prezzemolo, Sedano

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